Limoncello fatto in casa

Tue, 02 Sep 2008 08:22:56 GMT

Dopo 4 anni era diventata un pò una tradizione. Al ritorno di ogni nostro viaggio in Sicilia si portava una bella bottiglia di limoncello al papà di Mel.

Il regalo è sempre stamo molto gradito, gelosamente custodito e centellinato. La volta scorsa per cambiare gli abbiamo anche regalato una bella bottiglia di ceramica di Caltagirone. Questa volta invece il cambiamento è stato radicale.

In un bel pacchetto abbiamo messo 5 verdelli provenienti dalla campagna di amici, una bottiglia di alcohol puro, e la ricetta di come fare in casa il Limoncello!!

Dopo un attimo di perplessità ("mica finisco all'ospedale" si sarà chiesto) ed un pò di sorpresa alla vista dell'alcohol puro (sopratutto quando gli ho detto che si compra al supermercato per pochi euro!!), sono iniziate le domande sulle dosi esatte e sulle tempistiche! Difficile far capire che ognuno ha la sua ricetta in base al proprio gusto!! Ma era molto interessato per cui siamo stati molto contenti per ilo regalo ben ricevuto!

Abbiamo subito iniziato con lo sbucciare i limoni e mettere le bucce nell'alcohol. Prossimo passo tra due settimane circa!!! (crudele ?!)

LuiGi Goes Orange: Food and drink

Limoncello fatto in casa